Prunier Européen

Prunus domestica / European Plum

Le prunier européen est un arbre à feuilles caduques pouvant atteidre 4 mètres à un rythme moyen. Cet arbre fleurit au printemps avec des pétales de fleurs blanches à roses. Les fruits sont charnus avec un noyau dure au milieu. Ils mûrissent de juillet à novembre. Les arbres sont généralement autofertiles selon le cultivar.

Les pruniers européens sont souvent délaissés au profit des pruniers japonais, en raison de leur susceptibilité au nodule noir. Cela serait de se priver de ces fruits abondants si plaissant à déguster autant frais que cuisinés. Une fois que l'on connait la façon de maîtriser le nodule noir, ce qui est relativement facile si on si prend rapidement, plus rien nous retient de cultiver ces pruniers. ¹⁶⁵

CARACTÉRISTIQUES

Type : Arbre
Hauteur : 3-4 m
Largeur : 3-4 m
Distance : 3-4 m
Rusticité : Zone Selon variété
Années avant fructification : 3-7 ans
Fruit climatérique : Oui
Exposition : Soleil
Sol : Préfère les sols humides à bien drainés. Tolère les sols acides, alcalins, argileux et sablonneux.
pH : 7
Propagation : Semence, bouturage par tige, bouturage par racine (méthode peu courante), marcottage en cépée (buttage), marcottage aérien, drageon (méthode peu courante), greffage.

QUELQUES VARIÉTÉS

Bluefre (Shropshire), Prunier Bradshaw, Prunier Brompton, porte-greffe, Prunier de Damas, Prunier Empress, Prunier Européen, Prunier German, Prunier Italien, Fellenberg, Prunier Mirabelle, Prunier Mont-Royal, Mt-Royal, Prunier New York 9, Prunier President, Prunier Reine-Claude, Green Gage, Prunier St-Julien, Prunier Stanley, Prunier Valton, Prunier Yellow Egg, Yellow Pershore, Valerie (formerly V70031), Valor, Vanette (formerly V66071), Vibrant, Victory, Violette (formerly V72511), Vision.

PLANTATION

Planter un arbre - Larry Hodgson : Dans cette vidéo Larry Hodgson nous donne les meilleures techniques pour planter un arbre.

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Larry Hodgson

POLLINISATION

2 cultivars différents compatibles dont les périodes de floraison coïncident.
La plupart des cultivars peuvent se polliniser réciproquement à quelques exceptions près. On obtient d'ordinaire une bonne pollinisation avec trois cultivars. ⁸⁸
La majorité des pruniers européens sont à pollinisation croisée et peuvent être capricieux. Ils doivent être à proximité d'une autre variété de prunier européen qui fleurit en même temps pour produire des fruits. Heureusement, la plupart des pruniers fleurissent dans la même période; les variétés de pruniers asiatiques Santa Rosa et Wickson sont des pollinisateurs universels et peuvent également être utilisées.
En savoir plus sur la pollinisation de ce fruitier.

FLORAISON

8 raisons pour lesquelles votre arbre fruitier ne fleurit pas : Si vous avez un arbre fruitier et que vous vous demandez pourquoi il ne fleurit pas ou n'a pas encore fleuri après quelques années, voici 8 raisons qui pourraient l'affecter.

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Stefan Sobkowiak

RÉCOLTE

Les prunes développent leur meilleure saveur si on les laisse mûrir sur l'arbre. Si elles sont molles lorsqu'elles sont pressées doucement, elles sont mûres. Les arbres devront généralement être cueillis plusieurs fois.
Récoltez les fruits avec soin pour ne pas les abîmer, puis mangez frais, dénoyautez et congelez, ou faites-en des conserves. ¹⁴⁶

TAILLE

Taille après floraison (Mai-Juin) : La taille des arbres fruitiers s'effectue habituellement au printemps, en période de dormance de l'arbre, c'est-à-dire de la fin février jusqu'à l'ouverture des bourgeons. Cependant, plus la taille est effectuée tôt en saison, plus la vigueur de l'arbre est stimulée. De même, plus les interventions sont tardives, plus la vigueur est modérée, ce qui est plus approprié pour la taille des arbres dont on veut diminuer la vigueur.
De plus, il est préférable de reporter la période de taille apres la floraison pour les arbres sensibles à des maladies prépondérantes et difficiles à contrôler (ex. : poiriers, pruniers, cerisiers). ³⁹
(Après la floraison) : Il est préférable de tailler les pruniers après la ﬂoraison vers mai-juin. Cette période de l’année favorise la cicatrisation (plutôt lente chez les pruniers) et évite de faire des plaies ouvertes en période critique de propagation du nodule noir, maladie importante du prunier. ⁸
Taille et conduite des pruniers, cerisiers, abricotiers et poiriers - Richard Dufour et Stefan Sobkowiak (Mai-Juin) : Dans cet atelier sur Zoom Richard Dufour et Stefan Sobkowiak prennent les questions des participants du groupe facebook (Arbres Fruitiers Québec) et discutent de la taille et conduite des pruniers, cerisiers, abricotiers et poiriers.

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Richard Dufour et Stefan Sobkowiak

PROPAGATION

Semences stratifiées (Printemps ou automne) | 60-90 jours à 5°C : Pour germer tous les arbres tempérés, ont besoin d’un temps au froid et à l’humidité pour pouvoir germer. Ce temps de froid et d’humidité, une fois qu’il est terminé indique que l’hiver est terminé et donc ils peuvent germer sans problème. C’est cette période de froid et d'humidité qui est appelée la stratification. La stratification permet de briser la dormance, et de démarrer le processus de germination.
IMPORTANT : Prenez note qu’un plant issu de pépins ou d'un noyau ne sera pas identique, sauf execeptions, à l’arbre original. Seules les variétés autoferitles ont plus de chances d'être identique si ceux n'ont pas subi de pollinisation croisée. ¹⁵
Greffe - Écussonnage en T (Fin d'été - Début automne) : L'écussonnage en forme de T (T budding) est la méthode préférée pour la multiplication des arbres fruitiers surtout pour les fruitiers à noyaux. La réussite de l'écussonnage repose en grande partie sur le degré de maturité du bourgeon de l'écusson et la facilité avec laquelle l'écorce du porte-greffe se détache facilement du tronc. Cette dernière condition se réalise quand le sujet est en végétation active. Dans la plupart des régions fructicoles du Canada, on réussit le mieux en écussonnant sur pommier au mois d'août et sur prunier, cerisier et pêcher entre fin juillet et début août. Utiliser un écusson avec bourgeon actif bien formé (bois vert). ²⁸
Greffe en fente, Anglaise compliquée, Omega, À cheval (Printemps) : Au printemps quand l'activité commence, juste après que les bourgeons de l'arbre à greffer commencent à gonfler ou quand ils éclatent. On pourrait aussi l'effectuer plus tôt ou plus tard, mais les chances de réussite en seraient fort amoindries. Utiliser un greffons dormant. ³⁰
En savoir plus sur la propagation de ce fruitier.