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Culture/Avant l'achat de vos fruitiers
Questions à se poser avant l'achat d'un fruitier - Christian Sauvé
- Quelle espèce : Avant d'acheter un arbre fruitier, pensez à quelle espèce et quelle variété vous souhaitez acquérir. Pommier, cerisier, poirier, prunier?
- Quelle variété : Pourquoi choisir une variété plutôt qu'une autre? La première chose à laquelle on pense lorsqu'on achète un arbre fruitier, c'est à la saveur de ses fruits. Le problème, c'est qu'il existe une multitude de variétés qui offrent autant de saveurs particulières : sucrée, acidulée, parfumée, juteuse, fondante, des variétés à croquer, des variétés à cuisiner. Un conseil pour s'y retrouver, goûtez pour trouver votre préférée! Vous pouvez demandez conseils mais rappelez-vous que la meilleure pomme à croquer du voisin n'est pas nécessairement la vôtre!
- Résistance aux maladies : Un autre critère à prendre en compte est celui de la résistance aux maladies; il existe par exemple des variétés de pruniers peu sensibles au nodule noir ou des variétés de pommes plus résistantes à la tavelure.
- Les dimensions à maturité : Petit arbre deviendra grand! Certains arbres fruiters peuvent atteindre plus de 20 pieds. Il est alors important de choisir son arbre en fonction de son espace. Identifier à l'avance l'emplacement que vous lui réservez, pensez à sa taille lorsque celui-ci sera mature, c'est-à-dire pleine grandeur.
- La composition de votre sol : Connaissez-vous votre sol? Vous avez choisi votre emplacement mais savez-vous si au printemps cet emplacement est bien drainé? Est-ce que l'eau reste longtemps en surface lorsqu'il y a de forte pluie?
- L'ensoleillement : On voit rarement un arbre fruitier donner de bons fruits à l'ombre! Il existe pourtant une solution pour les endroits peu ensoleillés : les petits fruits! Certains petits fruits s'accomode d'être à la mi-ombre c'est le cas des cassis, groseille, gadelles, framboises, kiwis rustiques, ronces (mûres).
- Besoins particuliers : Vérifier les besoins de l'arbre pour la pollinisation. très souvent on recommande un autre arbre de même espèce mais de variété/cultivar différent pour favorisier la pollinisation et la fructification.
- Votre climat : Vérifier votre zone de rusticité et choisissez un arbre qui pourra vivre et non survivre à votre zone climatique.
- La grandeur désirée : Plus l'arbre est jeune plus il sera facile pour lui de s'adapter à son nouvel environnement inversement plus l'arbre et agé plus il sera touché par le choc de la transplantation et il aura une moins bonne capacité de reprise qu’un jeune plant.
- Observations en pépinière : Prenez le temps de vérifier l'arbre convoité. Si des blessure ou malformations sont apparantes. Si l'arbre est greffé, vérifier le point de greffe. Vérifier sa structure, est-ce que les branches sont bien réparties autour du tronc à des hauteurs différentes? Il est parfois plus judicueux de choisir un jeune "fouet" plutôt qu'un gros qu'un "balai" ou les branches partent toutes de la même hauteur et forme ainsi un étranglement.