Pollinisation - Base de données des compatibilités

Base de données sur les compatibilités pour la pollinisation des fruitiers.

Nbre variétés/cultivars : 399
Nbre associations par espèce : 1517

52 - Cerisier aigre - Prunus cerasus

POLLINISATION :

Les cerisiers acides ou griottiers (Prunus cerasus) sont généralement autofertiles, mais performent mieux en présence d’un autre cerisier acide.
Les cerisiers à fruits acides et ceux à fruits doux appartiennent à des espèces végétales distinctes : leur nombre chromosomique étant différent, ils ne peuvent pas se polliniser entre eux.

Cerisier acide, aigre Prunus cerasus

Cerisier Evans Prunus cerasus - Europe

Le cerisier Evans est un arbre aux fleurs blanches qui se transforment en une abondance de grosses cerises rouges et luisantes, au goût surette. Aussi appelées “griottes”, ces cerises ont une chair de bonne qualité, jaune clair et une pulpe assez ferme. La récolte se pratique au début du mois d’août, en conservant la queue, pour prolonger leur conservation. Celles-ci sont utilisées pour la consommation fraîche, la cuisson et les boissons alcoolisées, telles que le vin. Contrairement à ses semblables, “Evans” a tendance à drageonner. Mais il résiste bien à la maladie des taches foliaires. Fruit de 5 g et de 2,5 cm de diamètre. Concentration en sucre Brix 13. ⁴⁴
autofertiles ⁵²³

POLLINISÉ PAR :

Cerisier Meteor Prunus cerasus - Europe

Fruit de calibre moyen, rouge vif à la chair mi-ferme, jaune vif et très acidulée. Fructification de mi-saison. ⁴⁰⁶

POLLINISÉ PAR :

Cerisier Montmorency Prunus cerasus

Petit arbre aux fleurs blanches donnant des cerises surettes. Elles ont la chair ferme et juteuse. La récolte se passe au mois d’août et les fruits sont utilisés pour la consommation fraîche, la conservation, les gelées, les tartes ou les confitures. Il a besoin d’un plein soleil. ³⁹²

POLLINISÉ PAR :

POLLINISATEUR POUR :

Cerisier North Star Prunus cerasus - Europe

POLLINISÉ PAR :

Cerisier North Star Prunus cerasus

Les cerises acides North Star ont été créées par l'Université du Minnesota dans le cadre d'un effort visant à créer des variétés plus résistantes au froid. Ils ont été introduits en 1950 et ont récemment gagné en popularité en tant que variété d'arrière-cour.
North Star est une griotte à la peau rouge foncé et à la chair charnue foncée et au jus foncé. Le meilleur de tous, il a une excellente saveur. Les arbres ont une croissance compacte et pleureuse, ce qui en fait un ajout attrayant à votre jardin, qu'ils soient en fleurs au printemps ou qu'ils portent des fruits en été. Ils sont également autogames, très rustiques et résistants à la tache des feuilles et à la pourriture brune. ⁵⁵⁰
Autogame, cette variété produira des fruits sans cerisier d'une variété différente, mais produira des fruits plus nombreux et de meilleure qualité s'il y en a un. On ne peut pas compter sur les cerises douces et aigres pour se polliniser les unes les autres. ⁵⁵¹

POLLINISÉ PAR :