Houblon

Humulus lupulus / Hop

On ne cultive que les plants femelles puisque l’on souhaite récolter les fleurs non fécondées – Mise à fleurs : après la première année de plantation. ⁴

CARACTÉRISTIQUES

Type : Plante grimpante
Largeur : 0 m
Rusticité : Zone 3
Années avant fructification : 1 ans
Exposition : Soleil à mi-ombre
pH : 6,5-7,5

POLLINISATION

Les plants femelles produisent des fleurs qui deviennent par la suite les cônes nécessaires à la fabrication de la bière. Pour assurer la qualité du houblon à des fins brassicoles, on doit éviter la fécondation de ces fleurs. Ne cultivez que des plants femelles si vous avez pour projet de faire votre bière maison. ⁴⁰