Greffe - Base de données des compatibilités

Base de données sur les compatibilités (portes-greffes et greffons) pour la greffe des fruitiers.

Nbre variétés/cultivars : 408
Nbre associations par espèce : 1531

29 - Mûrier - Morus

Mûrier blanc Morus Alba

Dans la plupart des lieux où l’on trouve le mûrier rouge (indigène), le mûrier blanc s’hybride avec l’essence indigène. ⁴⁴⁴
Arbre pouvant mesurer jusqu’à 15 m (50 pi) de haut. Fait partie de la famille des moracées. Les feuilles sont de forme ovale et ont souvent de gros lobes (qui les font ressembler à des mitaines ou des gants). Le dessous des feuilles a des poils blanchâtres sur les veines. Produit des petits fruits qui peuvent être blancs, roses, mauves ou presque noirs. Les oiseaux mangent les fruits et sont responsables en grande partie de la propagation de cet arbre puisque les graines du fruit sont excrétées sans dommage. ⁴⁴⁵

Mûrier blanc pleureur Morus Alba Pendula

Un petit arbre greffé sur tige au port pleureur, très décoratif, dont le feuillage est d’un beau vert lustré.
Ce mûrier produit de délicieux petits fruits très sucrés, rouges, devenant violets lorsqu’ils sont prêts à manger et très prisés par les oiseaux. Ne tolère pas les sols lourds, argileux, acides et mal drainés. ⁴⁴³
Le port pleureur est naturel, il résulte de mutations génétiques spontanées induisant le développement de rameaux plagiotropes, c’est-à-dire poussant à l’horizontal. Ces mutations sont apparues chez de nombreuses espèces et ont perduré pour s’adapter à des contextes particuliers, à l’image des ports rampants résultant de l’adaptation à des espaces naturels très ventés. Ces mutations pouvant évoluer et perdre leur caractère rampant ou pleureur, les pépiniéristes ont recours à des techniques de multiplication végétative, bouturage ou greffage, afin de conserver la forme pleureuse souhaitée. La plupart des arbres pleureurs commercialisés sont greffés afin d’intensifier le port pleureur. Les greffons pleureurs ou rampants sont greffés sur un porte-greffe type conduit généralement en tige. Le phénomène de gravité et la souplesse des rameaux viennent renforcer le port pleureur. Il faut compter a minima cinq à six ans pour obtenir un arbre tige pleureur. ⁴⁴²

Mûrier Illinois Everbearing Morus alba x rubra

Variété vigoureuse et rustique, issue d'un croisement naturel entre mûriers blancs et mûriers rouges. Considéré par beaucoup comme le plus savoureux de tous, il produit d'abondantes récoltes de gros fruits noirs de 3,5 cm, sucrés, brillants et pratiquement sans pépins, en continu tout au long des mois de juillet, août et septembre. Cet arbre élancé à croissance rapide peut atteindre 5 à 8 m à maturité, mais il est facile de le réduire par la taille. ⁶¹⁸

Mûrier rouge Morus Rubra

Le mûrier rouge est un petit arbre qui atteint entre 6 et 18 mètres de haut. Ses feuilles sont assez grandes, et en forme de cœur. L’écorce des arbres mûrs est rougeâtre et squameuse. Ses fruits charnus sont de couleur rouge foncé et mûrissent à la mi-juillet. ⁴⁴⁶