Une taille annuelle éliminera les branches mortes, les vieilles tiges manquant de vigueur, les repousses en excès de celles nécessaires au rajeunissement ainsi que les tiges malades ou mal orientées. Ainsi, on aura un plant dégagé plus facile à cueillir avec des tiges vigoureuses et qui favorisera la pénétration de la lumière et la formation de bourgeons floraux. De plus, une meilleure aération du plant diminuera l’incidence de plusieurs maladies sur les tiges et les fruits.
Lisa Taylor, technicienne de recherche du programme de sélection de fruits, nous montre comment tailler les arbustes de cerises acides. La taille doit avoir lieu au début du printemps.
